Trapiche Santa Inês recebe 19º Festival Brasil Sabor com pratos e atrações culturais; veja programação

Entre os dias 23 e 25 de maio, o Trapiche Santa Inês será palco do 19º Festival Brasil Sabor, uma celebração da gastronomia amazônica que promete movimentar a orla de Macapá com sabores, cultura e criatividade. O evento é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com apoio do Governo do Estado, e acontece das 17h às 23h, com o tema “Amapá, revelando os sabores da Amazônia para o mundo”.

A programação inclui atrações musicais no Palco Tucupi, espaço kids, oficinas de culinária para crianças (Mini Chefs), feirinha de artesanato gastronômico e economia criativa, além da grande estrela do festival: 35 pratos inovadores com preços a partir de R$ 30, podendo chegar a R$ 190 nos restaurantes participantes.

Um dos pontos altos será a etapa Amapá do concurso nacional de chefs, o Abrachefs, que contará com sete categorias. A competição valoriza talentos locais e estimula o intercâmbio de experiências entre profissionais da cozinha de diferentes regiões.

O evento conta com apoio da Secretaria de Estado do Turismo (Setur), com recursos de emenda parlamentar do senador Randolfe Rodrigues e do deputado estadual Jory Oeiras.

Confira a programação completa:

Sexta-feira, 23

 Palco Tucupi

• 18h30: Cerimonial de Abertura
• 19h30 às 21h00: Garage Vintage
• 21h30 às 23h00: João Amorim
• 22h00: Anúncio dos vencedores nas categorias:

• Chef de Cozinha
• Bartender
• Pizzaiolo
•  Oficina de Mini Chefs (Instrutora: Cibelle Iglesias)
  Horários: 17h30, 18h30, 19h30
• Faixa etária: 3 a 12 anos
  Inscrições: (96) 99108-6671
•  Espaço Kids – ClubToy
  Horário: 17h às 23h
• Parquinho com brinquedos e equipe de monitores
• Feirinha de Economia Criativa e Artesanato Gastronômico
  Horário: 17h às 23h
• Produtos: licores regionais, derivados de abelha, café de açaí, artesanato indígena, arte em madeira e cerâmica, entre outros
•  Espaço Pet
  Horário: 17h às 23h
• Playground, atividades, monitores, alimentos pet, bebedouro
•  Concurso Abrachefs – 1º Dia (Final Estadual)
• Categoria Chef de Cozinha – 18h30

• Chef Luciana Moro – Tchê Pia
• Chef Linns Oliveira – Terras onde passei
• Chef Luzienne Araújo – Caboca Ribeirinha
• Categoria Coquetelaria: 20h

• Jhôsy Ramos – Papioqueiro
• João Ícaro – Porco da Cidade
• Rodrigo Braga – Babuja Fashioned
• Andrey Willian – Iaçá
•  Categoria Chef Pizzaiolo – 21h30

• Tássio Callins – Piatã
• Caio Araújo – Alla Tacaca
   

Sábado, 24

Palco Tucupi

• 19h às 21h: Mauro Cotta
• 21h às 23h: Banda Casa Nova
• 22h: Anúncio dos vencedores nas categorias:
• Chef Pâtisserie
• Chef Burger
•  Oficina de Mini Chefs (Instrutora: Cibelle Iglesias)
  Horários: 17h30, 18h30, 19h30
•  Espaço Kids – ClubToy
  17h às 23h
•  Feirinha de Economia Criativa e Artesanato Gastronômico
  17h às 23h
•  Espaço Pet
  17h às 23h
  
  Concurso Abrachefs – 2º Dia (Final Estadual)
• Categoria Chef Pâtisserie – 18h30

• Angélica Santos – Riqueza Tucuju
• Luzinete Brazão – Ilha Amazônica
• Vitória Peixe – Café Amazônico
• Cristiano Meira – Igarapé
• Categoria Chef Burger – 20h

• Manuel Tiago – Rabetinha
• Marcelo Souza – Pavulagem
• Tássio Callins – Amazônia Bruta

Domingo, 25

Palco Tucupi

• 19h às 21h: Hanna Paulino
• 21h às 22h30: Jeane Sousa
• 22h: Anúncio dos vencedores nas categorias:
• Sushi Chef
• Barista
• Oficina de Mini Chefs (Instrutora: Cibelle Iglesias)
  Horários: 17h30, 18h30, 19h30
• Espaço Kids – ClubToy
  17h às 23h
•  Feirinha de Economia Criativa e Artesanato Gastronômico
  17h às 23h
•  Espaço Pet
  17h às 23h
   
  Concurso Abrachefs – 3º Dia (Final Estadual)
• Categoria Sushi Chef – 18h30

• Marcus Vinicius – Combinado Identidade
• Izaías Neto – Ceviche Tucuju
• Categoria Barista – 20h00

• Rodrigo Braga – Highball Coffee Tonic
• Sol Rodrigues – Cappuccino de Gengibre

Fotos: Israel Cardoso/GEA